Descrizione

Caratteristiche: colore giallo paglierino con perlage fine, elegante e persistente. Al naso presenta delicati sentori fruttati di mela e pesca ed una elegante nota floreale che ricorda l’acacia. Al gusto e’ secco, vivace, fresco, abbastanza morbido, si caratterizza per la piacevole sapidità e per la bilanciata acidità.

Abbinamenti: perfetto da gustare come aperitivo e nei cocktails, si abbina egregiamente con antipasti, primi piatti a base di sughi di mare e carni bianche come pollo e tacchino.

Uve: Falanghina 100%

Provenienza: Sannio Beneventano – Campania

Forma di allevamento: spalliera (Guyot)

Grado alcolico: 11,5%

Temperatura di servizio: 4°-5 °C

Bicchiere consigliato: flute ampio

Zona di produzione: Colline del beneventano

Tipo di terreno: argillose calcaree

Tipo di fementazione: metodo charmat

Esposizione vigneto: sud-est

Epoca vendemmia: prima decade di settembre

Resa per ettaro: 70 ql/Ha

Bottiglia Conica 750 ml