Descrizione

Caratteristiche: Colore giallo intenso. Perlage ­fine e persistente. Spuma cremosa.

Profumo di buona intensità, dolce con frutta matura, ananas, albicocca e agrumi con cedro, segue una persistente nota floreale di fi­ori gialli e camomilla, seguita dallo speziato mediterraneo con timo. Gusto pieno, ricco, caldo e armonico,con acidità equilibrata, salato, con finale morbido, lungo e persistente.

Abbinamenti: Vino ottimo come aperitivo, si accosta perfettamente con antipasti magri e piatti a base di pesce.

Uve: Falanghina 100%

Provenienza: Sannio Beneventano – Campania

Forma di allevamento: spalliera (Guyot)

Grado alcolico: 11,5%

Temperatura di servizio: 6°-8 °C

Bicchiere consigliato: flute ampio

Zona di produzione: Colline del beneventano

Tipo di terreno: argillose calcaree

Tipo di fementazione: metodo charmat

Esposizione vigneto: sud-est

Epoca vendemmia: prima decade di settembre

Resa per ettaro: 80 ql/Ha

Bottiglia Conica 750 ml